Γράφει η Γεωργία Φωτιάδου
Κι αυτοί τον χαβά τους!
Μπαστουνόβλαχοι… το τοστ δεν τρώγεται απευθείας από την τοστιέρα…
Αφήστε το να αναπνεύσει πρώτα, για να αναδειχθούν τα αρώματά του…
Τη φέτα φάτε την μισή ώρα μετά που τη βγάλετε από το ψυγείο, να αναδείξει κι αυτή τα αρώματά της…
Το κύμινο στους κεφτέδες δεν «ακούγεται», ο κιμάς δεν έχει «ένταση», το λαχανικό έχει χάσει τους χυμούς του…
Όλα αυτά προϋποθέτουν ότι δεν άλλαξε κάτι στις ζωές μας…
Ότι απολαμβάνουμε μια ποιότητα ζωής…
Ότι μπορούμε να αγοράσουμε τη φέτα, τον κιμά, το κρεμμύδι κι όλα τα παρελκόμενα…
Ανοίγεις την τηλεόραση και αναρωτιέσαι αν αυτή συμβαδίζει με εμάς… Στον κόσμο τους αυτοί…
Στο ένα κανάλι κάνουν τραπέζια και βαθμολογούνται μεταξύ τους…
Το άλλο διαγ(κ)ωνίζονται για τον μάστερ μάγειρα…
Σε μια χώρα που πολλοί πολίτες της, αυτή τη στιγμή δεν μπορούν να αγοράσουν καν την τροφή τους…
