Ο κλάδος της εστίασης βρίσκεται σε κατάσταση «κόκκινου συναγερμού» εδώ και αρκετά έτη. Το κόστος λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος εκτινάχθηκε! Η πελατεία, συγχρόνως, είναι μειούμενη, αφού οι πολίτες προσπαθούν να περικόψουν κάθε δαπάνη που θεωρείται δευτερεύουσας και τριτεύουσας σημασίας, όπως είναι ο καφές στην καφετέρια, το ποτό στο μπαρ, ακόμα και η έξοδος για φαγητό.
Οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων εστίασης αντιμετωπίζουν κι αυτοί τα λειτουργικά έξοδα. Αλλά, τι να περικόψουν; Το προσωπικό που εργάζεται στις επιχειρήσεις τους; Μπορεί ο ιδιοκτήτης να ετοιμάζει τον καφέ και να τον σερβίρει στον πελάτη, όπως γινόταν παλιότερα στα μικρά καφενεία;
Καταφεύγουν, λοιπόν, στην βοήθεια της τοπικής αυτοδιοίκησης και ζητούν να μειωθούν τα δημοτικά τέλη. Τα σωματεία της Δράμας που εκπροσωπούν τους ζυθεστιάτορες και τους ιδιοκτήτες καφετεριών και κέντρων διασκέδασης, προσέφυγαν στην διοίκηση της Δημοτικής Επιχείρησης Ύδρευσης Αποχέτευσης (Δ.Ε.Υ.Α.) Δράμας, για να ζητήσουν: α) την μείωση στην χρέωση κατανάλωσης νερού κατά 10%, β) την απαλλαγή των κλάδων από μελλοντικές αυξήσεις και γ) την απαλλαγή από την κλιμακωτή χρήση πάνω από τα 38 κυβικά μέτρα.
Στην επιστολή που έστειλαν στην διοίκηση της Δ.Ε.Υ.Α. Δράμας αναφέρουν: «Τα αιτήματα μας, είναι σημαντικά για την επιβίωση των επιχειρήσεων μας. Η έγκριση τους αποτελεί «ανάσα» για όλους τους εργαζόμενους που βιοπορίζονται από τους συγκεκριμένους κλάδους».
Θεωρούμε πως η διοίκηση της Δ.Ε.Υ.Α. πρέπει να λάβει πολύ σοβαρά τα αιτήματα των προαναφερθέντων επαγγελματιών. Πράγματι, στην εστίαση εργάζονται πολλοί συμπολίτες, ενώ είναι και οι προμηθευτές των καταστημάτων που θα πληγούν όταν κλείσουν οι επιχειρήσεις αυτές. Εάν οι επιχειρηματίες δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν άλλες υποχρεώσεις, όπως είναι η πληρωμή των προμηθευτών τους, θα αναγκαστούν να αφήσουν απλήρωτους τους λογαριασμούς ύδρευσης και θα σταματήσουν να καταβάλλουν τα δημοτικά τέλη. Τότε, η Δ.Ε.Υ.Α. θα έχει ανείσπρακτες οφειλές και το ταμείο του Δήμου Δράμας λιγότερα τακτικά έσοδα.
Η ροή των πληρωμών δεν πρέπει να σταματήσει, γιατί θα δημιουργηθεί «φαύλος κύκλος». Και ο Δήμος και η Δ.Ε.Υ.Α. πρέπει να έχουν συνέχεια έσοδα, για να εξυπηρετούν τις υποχρεώσεις τους, προς τους παρόχους ηλεκτρικής ενέργειας π.χ., αλλά και για να μπορούν να κάνουν έργα προς όφελος των δημοτών. Νομίζουμε ότι η διοίκηση της Δ.Ε.Υ.Α. Δράμας θα βρει την λύση.
